Alptürk Et olarak, et ve et ürünlerinin tedarik, işleme, paketleme ve dağıtım süreçlerinde Türkiye Cumhuriyeti Tarım ve Orman Bakanlığı’nın belirlediği kalite standartlarına ve hijyen yönetmeliklerine tam uyum sağlamayı taahhüt ediyoruz. Tesislerimizde yürütülen tüm üretim süreçleri, yasal düzenlemelere uygun olarak hijyenik, güvenli ve sağlık standartlarına uygun şekilde yönetilmektedir.

Gıda Güvenliği ve Hijyen Standartları

Alptürk Et, etlerin tedarik aşamasından müşterilere ulaştırılmasına kadar tüm süreçlerde, Türk Gıda Kodeksi Et ve Et Ürünleri Tebliği ve ilgili yönetmeliklere titizlikle uyum sağlar. Ürünlerimizin her biri, gıda güvenliği standartları çerçevesinde hijyenik koşullarda işlenir ve paketlenir. Tesislerimizde düzenli olarak hijyen denetimleri yapılmakta ve çalışanlarımız gıda güvenliği eğitimleriyle bilinçlendirilmektedir.

Soğuk Zincir Yönetimi

Et ürünlerimizin tazeliğini koruyabilmek için Tarım ve Orman Bakanlığı’nın soğuk zincir yönetmeliklerine uygun depolama ve taşıma sistemleri kullanıyoruz. Etlerin işlendikten sonra doğru sıcaklık koşullarında saklanması ve dağıtılması, ürün kalitesinin korunması açısından büyük önem taşımaktadır. Tesislerimizde bulunan soğuk hava depoları ve dağıtımda kullanılan araçlarımız bu yönetmeliklerle tamamen uyumlu olarak çalışmaktadır.

İzlenebilirlik ve Şeffaflık

Ürünlerimizin her bir adımında izlenebilirlik ilkesi doğrultusunda hareket ediyoruz. Etlerin kaynağından nihai teslimata kadar her aşaması kaydedilir ve denetlenir. Bu sayede, müşterilerimize sunduğumuz etlerin nereden geldiğini, nasıl işlendiğini ve hangi koşullarda dağıtıldığını açık bir şekilde paylaşabiliyoruz.

Çalışan Sağlığı ve Güvenliği

Tesislerimizde çalışan personelimizin hijyen kurallarına uygun çalışması, Türkiye’deki İş Sağlığı ve Güvenliği Kanunu ve Tarım ve Orman Bakanlığı’nın gıda hijyeni yönetmelikleri doğrultusunda sağlanır. Çalışanlarımız düzenli sağlık kontrollerinden geçirilmekte ve hijyen eğitimleri almaktadır.

Düzenli Denetim ve Kalite Kontrol

Ürünlerimizin sürekli yüksek kalitede olmasını sağlamak amacıyla, üretim süreçlerimiz Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından belirlenen düzenli denetimlere tabidir. Ayrıca, tesislerimizde iç denetimler ve kalite kontrolleri sık aralıklarla gerçekleştirilir. Tüm ürünlerimiz, kaliteyi garanti altına almak adına test edilir ve yalnızca güvenli bulunan ürünler müşterilerimize sunulur.

Alptürk Et olarak, her zaman sağlık, güvenlik ve kalite standartlarına uygun hareket ederek müşterilerimize en güvenilir et ürünlerini sunuyoruz. Et ve et ürünlerimiz, hem besin değeri yüksek hem de hijyenik koşullarda üretilmiş olup, Türkiye’nin gıda güvenliği mevzuatlarına tam uyum sağlamaktadır.